Ujnin kolač

POTREBNO:

• 20 DKG BRAŠNA
• 20 DKG ŠEĆERA
• 2 JAJA
• 2 ŽLICE KAKAA
• 1 PRAŠAK ZA PECIVO
• 1 VANIL ŠEĆER
• 2 DCL MLIJEKA
• 1 DCL ULJA

 ZA PRELJEV JE POTREBNO:

• KOKOS
• MARMELADA OD ŠIPKA
• 12,5 DKG MARGARINA
• 2 DCL VODE
• 15 DKG ŠEĆERA
• SOK OD 1/2 LIMUNA

PRIPREMA:

Izradimo glatku smjesu za biskvit. To sve izlijemo u pleh i pećemo 30 minuta na 200 stupnjeva. Pečeni biskvit premažemo marmeladom i posipamo kokosom te narežemo na kocke.

Preljev: otopimo margarin, dodamo vodu, šećer i sok od limuna i to prokuhamo 10 minuta.

Preljev prelijemo po kolaču i pustimo da se dobro ohladi.