Tiramisu

Sastojci:

• 3 žumanjka i jedno cjelo jaje
• 200 gr šećera u prahu
• 2 kešice vanilija šećera
• 2 dcl slatkog vrhnja
• 500 gr mascarpone sira
• 1 žlica limunovog soka
• 1učvrsčivać za tučeno vrhnje
• 200 gr piškota
• crna kava
• 2 žlice ruma
• kakao u prahu

Priprema:

Žumanjke, jaje i šećer, pomješamo u zdjelu i pjenasto istučemo.
Od slatkog vrhnja i kremfixa ručno istučemo šlag, a može i lagano mikserom, gotov šlag pomješamo sa izmučenom smjesom od jaja i šećera, zatim dodamo i mascarpone sir sa jednom žlicom limuna, sve zajedno izmješamo.
Kavu skuhati i ohladiti, pa pomješati 2 žlice ruma, piškote umaćemo u kavu, redamo, pa krema, pa opet piškote i na kraju krema koju pospemo kakaom.
Meni je super ispao, s obzirom da pravim prvi put.