Sedmo nebo
Ovaj kolač ima potpuno asocijativno ime: ono što ćete osjetiti na okusnim pupoljcima vinut će vas u sedmo nebo.
Sastojci
Biskvit
- 4 žutanjaka
- 6 bjelanjaka
- 180 g šećera
- 100 g oraha
- 1 vanilin šećer
- 1 list oblatne
Krema
- 2 žumanjka
- 200 g maslaca
- 150 g šećera u prahu
- 4-5 žlica jake kave
Za ukrašavanje:
- 2 žlice mljevenih oraha
Priprema
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješati, dodati mljevene orahe pa umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka. Pleh premazati maslacem, na dno stavite oblatnu i na nju rasporediti smjesu za biskvit, pa peći na pečnici zagriijanoj na 150°C 20 minuta. Za kremu maslac i šećer pjenasto izmiješati, dodati jedan po jedan žumanjak i postepeno umiješajte hladnu kavu. Na ohlađeni biskvit premazati kremu. Kremu ukrasiti krupno ljevenim orasima ili još bolje (ako imate) narezanim bademima.
Ova dva žumanjka bez termičke
Ova dva žumanjka bez termičke obrade me plaše…inače sve 5…
Zanima me, molim vas ako mi
Zanima me, molim vas ako mi mozete odgovoriti, jer se u sastojcima spominje 4-5 zlica kave, a u pripremi hladna kava, znaci kavu treba skuhati ili staviti kavu u prahu. Znam da je pitanje glupo, no nije mi jasno…..Hvala puno na odgovoru…Veliki pozdrav!
Georgina Murkovic piše:Zanima
[quote=Georgina Murkovic]Zanima me, molim vas ako mi mozete odgovoriti, jer se u sastojcima spominje 4-5 zlica kave, a u pripremi hladna kava, znaci kavu treba skuhati ili staviti kavu u prahu. Znam da je pitanje glupo, no nije mi jasno…..Hvala puno na odgovoru…Veliki pozdrav![/quote]
Ovo nije recept za “Sedmo
Ovo nije recept za “Sedmo nebo”. Kora se pravi od bjelanaca i oraha, krema od zutanjaka se stavlja na napola pecen kolac, nakon cega se dobije hrskava korica, a na ohladjen kolac se stavi maslac izradjen sa secerom. Pospe se krupno sjeckanim orasima.
Recept koji ja imam.Dvije
Recept koji ja imam.Dvije kore.Prva-bjelanca kokosovo brašno.Druga-bjelanca mlj.orasi.Fil-žumanca kuvana na pari.Pozdrav
recept je tocan.naravno,tko
recept je tocan.naravno,tko se boji svjezih zumanjaka moze skuhati kremu na pari(bagno maria) i u ohladjeno dodati pjenasto izradjeni maslac.