Ružice
Jednostavan a fin keksić koji pripremam mojima najdražima ukućanima koji se pojede čim iziđe iz rerne,vjerujte vrjedi ga probati
tijesto
- 1 margarin
- 15dkg šećera
- sok i korica pola limuna
- 3 žumanjka
- 60 dkg brašna
- prašak za pecivo
- 1 vrhnje
Margarin izradi mikserom sa šećerom dodaj limun i žumanjke i dobro izmiksaj, dodaj brašno, prašak za pecivo i vrhnje i umjesi rukama. dok se mjesi mora se još malo dodati brašna-smjesa mora biti mekana. kad umjesiš podjeli na tri djela. svaki dio tanko razvanjaj i namaži nadjevom i urolaj. sjeci debljine 2 prsta, peće se na papiru za pećenje na 180 dok ne porumeni dolje. kad isjećeš uspravi krug tako da ti je nadjev prema gore, pri dnu tjesto malo stisni i razvuci da dobiješ ružicu i u tepsiju na cca 10-15 min ovisi sve od pećnice koliko jako peće
nadjev
- pekmez po izboru
- 3 bjeljanka
- 20 dkg šećera
- sok i korica pola limuna
- 15 dkg kokosa
- žlica kakaa
Prvi nadjev je pekmez koji se ravnomjerno po cjeloj razvaljanoj površini tjesta i u rolaj. drugi nadjev izradi bjeljanke i šećer i limun sa mikserom pa dodaj kokos i žlicu kakaa koje sa žlicom izmješaš potom premažeš po razvaljanoj površini tjesta i urolaš
