Pepermint

Sastojci

BISKVIT:

• 12 dkg margarina (omekšanog)
• 12 dkg čokolade za kuhanje
• 20 dkg šećera (ili manje- prema želji)
• 1 žličica vanilin šećera
• 2 jaja
• 7 dkg brašna
• prstohvat soli

KREMA OD MENTE

 

• 3 dkg margarina
• 12 dkg šećera u prahz
• 3 žlice slatkog vrhnja
• 1 žličica ekstrakta mente
• 1/2 žličice zelene boje (po želji)
• 2-3 žlice mlijeka

ČOKOLADNA GLAZURA

 

• 10 dkg čokolade za kuhanje
• 1 žlica margarina
• par kapi ulja (po želji)

PRIPREMA:

BISKVIT

Na pari otopite margarin i čokoladu. Skinite s pare i umješajte šećer i vanilin šećer. Dodati jaja jedno po jedno, brašno i sol, te mješajte dok ne bude smjesa bez grudica.
Izlijte smjesu u kalup, veličine oko 23×23cm.
Stavite peći na 20-25min na 160 °C. Ostavite biskvit da se potpuno ohladi prije nanošenja kreme.

KREMA
U zdjeli dobro izmiksajte margarin. Dodajte šećer i nastavite miksati 2min, pa dodajte slatko vrhnje i mlijeko(cca 3 min). Dodajte ekstrakt mente (po okusu). Ukoliko vam je krema prečvrsta, dodajte još malo mlijeka.
Premažite kremu preko potpuno ohlađenog biskvita te ostavite u hladnjaku 5-10min da se stisne.

ČOKOLADNA GLAZURA
Na pari rastopite čokoladu i margarin. Po želji dodajte koju kap ulja za sjaj glazure. Prelijte čokoladnu glazuru preko kolača.
Kolač stavite u hladnjak na cca 30min ili dok se glazura potpuno ne stisne.