Monte kocke

Sastojci za biskvit:

• 4 jaja
• 4 kašike šećera
• 4 kašike tople vode
• 4 kašike brašna
• 2 kašike kakaa
• 1 prašak za pecivo
• Preljev:
• 1 dcl. čokoladnog mlijeka

Sastojci za kremu:

• 1 l mlijeka
• 6 kašika šećera
• 8 kašika gustina
• 200 gr. maslaca
• Čoko krema:
• 200 gr. čokolade za kuhanje
• 200 gr. nutele
• 0,5l. šlaga u tetrapaku

Priprema:

Biskvit dobijate tako što pjenasto umutite žumanjke i sećer. Dodjate im toplu vodu, kao i brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo. Na kraju lagano umješate izmiksani bjelanjak koji ste umutili sa prstohvatom soli. Lagano bez miksera smjesu svu sjedinite i ispečete na 180 do 200 C koru (kalup srednje veličine). Pečenu i ohlađenu koru prelijete čoko mlijekom koje ste predhodno ugrijali. Pustiti da se ohladi.
Kremu skuhati i u hladno dodati maslac.
Kremu namazati na biskvit.
Tamnu kremu skuhati tako da ugrijete vrhnje do točke vrenja (ne smije prokuhati) i dodate mu čokoladu i nutellu…dobro izmješati da se krema sjedini….ohladiti.
Na bijelu kremu namazati tamnu…ukrasi po želji.