Medena kata

Tijesto:

• 2 jaja
• 2 dag masti
• 2 žlice meda
• 3 žlice mlijeka
• 15 dag šećera
• 45 dag brašna
• žlica sode bikarbone

Priprema:

Jedno jaje, mast, med, mlijeko i šećer promiješajte i sve zajedno prokuhajte. Skinite s vatre, mješajte. Dodajte polako brašno, drugo
jaje i sodu bikarbonu. Umijesite tijesto, stavite na toplo i brzo razvaljajte četiri kore. Kore pecite cca 10-tak minuta u zagrijanoj
pećnici.

Krema:

• 3 dl mlijeka
• 3 velike žlice oštrog brašna
• 1 vanilin šećer
• 20 dag maslaca
• 20 dag šećera u prahu

Priprema:

U mlijeko zakuhajte brašno i vanilin šećer. U ohlađeno dodajte margarin izrađen sa šećerom u prahu. Pjenasto izradite.

Premaz:

• Pekmez od šljiva.

Priprema:

Prva kora, pola kreme, druga kora, premažite pekmezom od šljiva, treća kora, krema i četvrta kora. Po želji posipajte šećerom u prahu.