Londonski prutići
nikola je predložio recept za londonske prutiće
Sastojci:
- 21 dkg brašna
- 14 dkg putra
- 7 dkg šećera
- 2 žutanjka
- pekmez od marelice
- snijeg od 3 bjelanjka
- 21 dkg šećera
- vanilija
- 14 dgk samljevenih oraha ili badema
Priprema:
Od 21 dkg brašna, 14 dkg putra, 7 dkg šećera i 2 žutanjka napraite tijesto, razvaljajte ga prst debelo pa malo ispecite u pećnici. Zatim ga premažite pekmezom od marelice i premažite sljedećim nadjevom: U snijeg od 3 bjelanjka primješajte 21 dkg šećera, nanilije i 14 dgk samljevenih oraha ili badema. Masom premažite kolač i pospite tanko narezanim bademima. Stavite u pećnicu da se dopeče, a zatim još vruće režite na prutiće.
