Ledene Kocke
Ima puno recepata ovog kolaca, ja sam ovaj sam prije par godina dobila od jedne susjede..Meni osobno jako drag..:) Nadam se da ce te uzivati, u hladnim carobnim zalogajima..:)))
Sastojci za biskvit:
- 1 šalica mljeka
- 7 bjelanjaka
- 7 žlica šećera
- 7 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
Priprema biskvita:
- Istući bjelanjak sa secerom,polako dodavati mljeko,brasno i prasak za pecivo
- Sve to lagano umutiti i staviti peci na 200c -20-ak min..
- Dok je tijesto vruce,izbockati ga sa cackalicom i preliti sa 2dcl mljeka (sobna temperatura)
Sastojci za kremu:
- 7 zumanjaka
- 7 zlica secera
- 7 zlica brasna
- 100g secera u prahu
- 2 vanilin secera
- 7 dcl mljeka
- 500ml slaga
Priprema kreme:
- Zumanjke umutiti sa secerom i polako dodavati i sve dobro umutiti..
- Uzavreti 7dcl mljeka,smanjiti i polako mjesajuci dodavati smjesu..
- Kuhati na laganoj vatri uz mjesanje,dok krema ne postana gusta
- Kad se krema ohladi umutiti 1 maslo,100g secera u prahu i 1 vanilin secer( Ja dodam jos malo burbon vanilje) Na vrh slag..
- Ostaviti u Hladnjaku preko noci..
Dobar Tek
Super su!!
Super su!!