Kuglice od smokava i oraha
Moj suprug ne voli kolace, no ovi su ga sitni kolacici odusevili te cine obvezni dio novogodisnjeg menija.
Mene te kuglice vracaju u doba mladosti, kad ih je pripremala baka ili mama. Priprema se jednostavno i brzo, a okus je fenomenalan!
Potrebno je:
- 250 gr suhih smokava
- 250 gr oraha
- 1 jusna zlica ruma
- malo kristal secera za ukrasavanje
Postupak:
Suhe smokve dobro oprati i saljeti, najbolje u masini za mljevenje mesa.
Orahe sitno samljeti. Pomijesati ih sa mljevenim smokvama. Smjesi dodati zlicu ruma ili razblazenu zlicu ruma sa malo vode, zbog kolicine alkohola. Dobro rukom izmijesati smjesu te dlanovima oblikovati male kuglice (ruke moraju biti vlazne da se smjesa ne lijepi) i te kuglice uvaljati u kristal secer. Ostaviti u zdjeli za posluzivanje na prozracnom mjestu da se malo prosuse.
Dobar tek!
kako je ovo moj recept, evo
kako je ovo moj recept, evo sad cu dodati fotografiju.