Kraljevska pita

Sastojci za kraljevsku pitu

• 8 dkg margarina
• 12 dkg badema
• 4 žumanjka
• 3 dkg mrvica
• 10 dkg vanilin-šećera
• 4 bjelanjka (snijeg)
• 4 dkg čokolade
• 24 dkg šećera
• korica od limuna
• 2 bjelanjka – snijeg

Postupak pripreme

Maslac pjenasto izmiješajte. Pomalo umiješajte šećer te žumanjak po žumanjak. Kad je smjesa pjenasto izmiješana, dodajte samljevene bademe, izribanu čokoladu, usitnjenu koricu od limuna, mrvice i snijeg. Tu smjesu pecite u namazanoj posudi. Kad je pečena, stavite odozgo ošećeren snijeg i ponovno u pećnicu da snijeg malo zažuti. Zatim izrežite na ploške.