Kolačići s borovnicom
Slatki mali voćni desert. Jako je osvježavajuć, a lako i brzo se sprema.
Sastojci:
- 10 dag mekanog maslaca
- 12 dag šećera
- prstohvat soli
- 4 jaja
- 15 dag polubijelog (ili bijelog) brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- sitni šećer za posipanje
- ribana korica od jednog limuna
- sok od polovice limuna
- 30 dag borovnica
Priprema:
Miješajte maslac, šećer i sol. Postupno dodajte jedno po jedno jaje i miješajte dok krema postane svijetla. Dodajte limunov sok i koricu. Prosijano brašno s praškom za pecivo oprezno dodajte kremi. Papirnate kalupiće stavite na lim. U svaki stavite žlicu tijesta. Na tijesto stavite žlicu borovnica. Pecite u donjem dijelu pećnice na 200 stupnjeva, 15 – 20 min. Posipajte sitnim šećerom.
