Kolač s marelicama

(lim duguljasti, veličine 26 cm, vrijeme pripravljanja 25 – 30 min.) 

Sastojci 

• 20 dag margarina ili maslaca 
• 15 dag šećera 
• 4 jaja 
• prstohvat soli 
• 20 dag brašna 
• 5 dag mljevenih badema 
• 2 žličice praška za pecivo 
• 35 dag marelica narezanih na kockice  
• marcipana narezanog na kockice 
• žele ili pekmez od marelica 
• sitni šećer 

Maslac rastopite, postupno dodavajte šećer, jaja i miješajte dok krema postane SVijetla. Brašno i prašak za pecivo s bademima, kockicama marelica i marcipanom pomiješajte s kremom. Stavite u duguljasti lim premazan uljem ili margarinom. Pecite oko 50 min. u pećnici na 180 C. Topli kolač premažite ugrijanim želeom ili pekmezom od marelica, ako se malo posuši posipajte sitnim šećerom. ‘