Kokos orah torta

Sastojci

6 bjelanjaka
15 dag šećera
20 dag kokosovog brašna

Drugi biskvit:

6 bjelanjaka
15 dag šećera
20 dag mljevenih oraha

Krema:

12 žutanjaka
20 dag šećera
25 dag margarina

Postupak pripreme

Miksajući, izraditi čvrst snijeg bjelanjaka sa šećerom. Na kraju polagano umiješati kokosovo brašno. Masu rasporediti u pouljen pleh i peći u zagrijanoj pećnici. Drugi biskvitni list izraditi od čvrstog snijega bjelanjaka s šećerom, dodajući mljevene orahe. Peći u zagrijanoj pećnici. Listove biskvita premazati kremom i složiti jedan na drugi. Sve vanjske površine ukrasiti kremom. KREMA: Na pari ukuhavati žutanjke sa šećerom, miješajući elastičnom žicom (tući). Na kraju, u gustu ohlađenu masu umiješati, pjenasto izrađen margarin. 