Kocke od piškota
Od moje prijateljice sin obožava ovaj kolač, a moram priznati da sam se i ja nekako zaljubila u njega. Probajte!
Sastojci za tijesto:
- 2 žlice meda
- 10 dag šećera
- 1 jaje
- 5 dag margarina
- 3 žlice mlijeka
- 35 dag brašna
- 3 žlice kakaa
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
Kuhajte na pari šećer, med, jaje, margarin i mlijeko da se rastopi. U vruće umiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao te zamijesite tijesto. Podijelite i ispecite 2 kore na preokrenutom limu.
Krema:
- 0,5 l mlijeka
- 2 vanilin šećera
- 2 žlice gustina
- 5 žlica brašna
- 20 dag margarina
- 30 dag šećera u prahu
Priprema:
Kremu skuhajte i u ohlađeno dodajte pjenasto izrađen margarin sa šećerom i po želji malo ruma ili limunova soka. Jednu koru premažite polovicom kreme, na kremu poslažite piškote namočene u rum razrijeđen vodom, premažite preostalom kremom i pokrijte drugom korom. Prelijte čokoladnom glazurom.
