Keksići s orasima i čokoladom – cookies

Sastojci za 60 kom

• 200 g čokolade za kuhanje
• 150 g oraha
• 350 g brašna
• 1 žumance
• naribana korica od jedne oranže
• 200 g šećera u prahu
• 1 prstohvat soli
• 1 jušna žlica pecilnog praška
• 1 Vanilina štanga
• 200 g Laktosefree margarina
• 2 jaja

Vrijeme pripreme ca. 40 Min.

Vrijeme pečenja ca. 20 Min.

Čokoladu i orahe isjeckati na sitno.

Brašno, koricu od naranže, šećer, sol i pecilni prašak izmješati. Sredinu od Vanilije izvaditi  s margarinom, jajima, čokoladom i orasima dodati u brašno, potom umješiti tijesto.

Tjesto podjeliti u 3 porcije, od svake porciju, razvaljti tijesto na 5 cm debljine te ih urolati i staviti u najlonsku foliju, te ih ostaviti preko noći u hladnjaku.

Pećnicu zagrijati i tijesto izrezati na oko 1/2cm debljine te ga slagati u Blech /Bleh, Tepsija…/

Temperatura od rerne nek bude oko 175°C ili ak je s toplim zrakom onda oko 160°C peci oko 20-tak min.

Izvadit ispečene kolačiće, ohladiti ih. Hladne spremiti u kutiju da se malo omekšaju-može se jesti odmah ili 2-3 dana kako tko voli. U SLAST