Keks torta sa žele bombonama
Lako za napraviti, bez jaja, bez pečenja kora.
Sastojci:
- 500g keksa
- 2 pudinga od vanilije
- 8 kašika šećera
- 250g margarina
- 300g žele bombona
- 100g suvog grožđa
- 6 krem bananica
- 80g kokosa + 20g za posipanje
Sastojci za glazuru:
- 200-300g čokolade
- 2-3 kašike ulja
Priprema:
1. Žele bombone i bananice iseckati na kockice, a keks izlomiti na komadiće.
2. U 600ml vode skuvati puding i šećer.
3. U gotov puding dodati margarin i mešati varjačom dok se ne otopi.
4. Keks, žele bombone, bananice, kokos i suvo grožđe sjediniti sa filom, staviti na tacnu za tortu i oblikovati.
5. Za glazuru: otopiti čokoladu sa uljem (200g čokolade + 2 kašike ulja), preliti preko torte i posuti kokosom.
Sastojci za krem bananice
- 700g šećera
- 300ml vode
- 30g želatina
- 2 ekstrata – aroma banane
- 200g čokolade + 2 kašike ulja
Priprema:
1. Želatin pomešati sa 100ml vode.
2. Skuvati šećer sa 200ml vode, oko 5 minuta dok se šećer ne rastopi. Skloniti sa šporeta i postepeno muteći mikserom (minimum 20 minuta) dodavati želatin.
3. Dodati ekstrat. Izmešati.
4. Pleh podmazati uljem ili margarinom (posuti kokosom da se ne bi bananice zalepile), sipati i ostaviti da se stegne.
5. Rastopiti čokoladu sa uljem i preliti.
