Ivanine kocke

Tijesto za kore:

• 0.5 lit mlijeka
• 2 dcl šećera
• 25 dkg brašna
• 3 žlice (jušne) ulja
• 4 žlice pekmeza od bresaka
• 1 čajna žličica začina za medenjake
• 1 žličica soda bikarbone

Izmješati sve navedene sastojke žicom ili mikserom u maloj brzini. Dobiti ćete smjesu nalik smjesi za palačinke. Smjesu podijelite u 4 jednake posudice (npr.zdjelica za kompot), tako ćete dobiti istu debljinu svih kora. Pleh za pećenje obložite alu folijom ili papirom za pećenje, izlijte smjesu iz 1 zdjelice, te pecite 8 minuta na 200 stupnjeva. Postupak ponavljajte dok ne ispećete sve kore.

Krema:

• 0.5 lit mlijeka
• 15 dkg šečera
• 6 žlica brašna

Skuhajte kremu, dok je krema kuhana dodajte 10 dkg čokolade za kuhanje, koju mješajući sjedinite sa kremom. U ohlađenu kremu dodajte 20 dkg margarina

Ohlađene kore filujte kremom, ostavite preko noći da se sve dobro poveže..

I..uživajte u ovom vrlo jednostavnom a ukusnom kolaču…