Himalaja

Krema 

• 1 l mlijeka 
• 4 žumanjka 
• 5 žlica šećera 
• 1 vanilin šećer 
• 6 žlica brašna 

Priprema:

Ispeći biskvit od 4 jaja.

Skuhati kremu i u vruću dodati 10 dag margarina. Biskvit prerezati uzduž no na dva dijela, poškropiti i rumom, namazati pekmezom i izrezati na kockice. U zdjelu složiti kockice biskvita i grožđice, zaliti vrućom kremom, pa opet stavljati biskvit s kremom. Na vrh staviti šaum od 4 bjelanjka i 30 dag šećera (bjelanjke istući sa šećerom na pari). Sve prekriti narezanim voćem – jagode, kivi, grožđe, banane.