Hajdin kolač

Tijesto:

• 25 dkg hajdinog brašna
• 30 dkg svježeg kravljeg sira
• 2 dcl vrhnja
• 1 jaje
• sol
• mlijeko po potrebi

Priprema: 

Sve skupa dobro promiješati i staviti u namašćeni lim. Pećnica mora biti dobro zagrijana.