Deseterac

Za ovaj recept je potrebno:

• 2 jaja
• 1 čaša šećera
• 1/2 čaše ulja
• 1 čaša mlijeka
• 1 čaša griza ili pšenične krupice
• 1 čaša mljevenih oraha
• 1 čaša izgratane (rendane) jabuke
• 1 prašak za pecivo i
• 2 štangle čokolade (koju treba izgratati)

Za fil sam upotrijebila ovaj put najobičniji ganache za koji je potrebno:

• 2 dcl vrhnja za šlag
• 200 g čokolade za kuhanje i
• 1 žlica maslaca

Umutiti jaja i šećer pa dodavati ulje, mlijeko i sotale sastojke. Izmiješati i ostaviti da stoji oko 1 sat
Izliti u pleh (staviti papir za pečenje ili podmazati pa posuti brašnom) dimenzija 33×30 cm. Peći 15- 20 min na temperaturi od 200°C.
Pečeno ohladiti i izrezati u 3 trake i filovati.
Za fil je potrebno na paru staviti vrhnje i čokoladu. Kada se čokolada otopila dodati maslac. Skinuti s vatre pa ohladiti i filovati kolač između kora (traka) i okolo.