Crnac u košulji

Sastojci:

• 10 dkg maslaca
• 6 dkg brašna
• 5 žumanjaka
• 10 dkg badema
• 10 dkg šećera
• mast i mrvice za oblik
• 8 dkg čokolade
• šećer
• snijeg od bjelanjaka
• 1/4 l slatkog vrhnja

Priprema:

Maslac, žumanjci i šećer dobro se miješaju. Zatim se doda ribana čokolada i bademi te na kraju snijeg i brašno. Ta smjesa stavi se u namazani i posipani oblik i kuha pola sata u pari. Nakon toga se izvadi i ukrasi tučenim slatkim vrhnjem.