Čokoladne tortice

Sastojci

• 20 dkg brašna
• 14 dkg maslaca
• 1 jaje
• 2 rebra čokolade
• 6 dkg šećera

Nadjev:

• 2 jaja
• 1 dl mlijeka
• 2 rebra čokolade
• 1 žlica brašna
• 15 dkg maslaca

Ocaklina:

• 4 žlice šećera
• 4 rebra čokolade
• 4 žlice vođe
• 2 – 3 kapi ulja
• nekoliko badema ili oraha

Postupak pripreme

Izmrvite brašno s maslacem, dodajte omekšanu čokoladu, šećer i jaje. Zamijesite tijesto, tanko ga izvaljajte, izrežite okrugle oblike i pecite na nagloj vatri. Ostavite kolutiće da se ohlade. Priredite nadjev: na pari kuhajte brašno s mlijekom (pazite da ne bude grudica) u kojem su razmućena jaja i rastopljena čokolada. Kad se masa stvrdne, ostavite je da se ohladi. Maslac dobro promiješajte i dodajte ohlađenom nadjevu. Nadjevom slijepite dvije i dvije tortice. Priredite ocaklinu: skuhajte sve sastojke i još kipućom masom prelijte tortice, pa svaku ukrasite bademom ili orahom.