Čokoladna glazura I.
Godinama sam se mučila s glazurom, nekad mi je super uspjela, nekad ne. A znamo svi da je glazura osnova za fini kolač ili tortu. E onda sam pronašla ovaj recept, i sad se samo njega držim. Od tada mi je glazura tanka i ukusna, baš kako treba
Sastojci:
- 3 žlice vode
- 3 žlice šećera
- 10 dag čokolade
- 8 dag maslaca ili margarina
Priprema:
Vodu, šećer i čokoladu rastopite na niskoj temperaturi štednjaka (ne smije zakipiti), glatko izmiješajte i u vruću smjesu postepeno umješavajte maslac u listićima. Još toplu glazuru prelijte preko kolača.
Kolač sam upravo ispekla i
Kolač sam upravo ispekla i mogu reći da je vrlo jednostavan i da je potpuno uspio.
Obzirom da imam sladokusce, nadodali smo malkoc više šećera i povečali količinu čokoladne glazure. Sve je kako piše. Okus fantastičan i uistinu nije suh. Ide u bilješke i odmah prosljeđujem seki.
E nisi ga ispekla jer se ne
E nisi ga ispekla jer se ne peče draga a nije ni kolač nego torta