Cheese Cake

Helem, više puta potvrđen Ella sir je nešto najbolje za ovu vrstu kolača sto se trenutno moze naći a kvalitet i cena su i više nego dobri tj pristupacni. Ukoliko ne živite u Srbiji svaki sir koji nije mnogo masan i slan je dobar .

Postupak je sledeći:

200 grama mlevenog keksa se umesi sa 120 grama omeklsalog maslaca ili margarina koji ste prethodno umutili sa par kašika šećera( pod par kašika se podrazumevaju 2-4 supene kašike)

u kalup za torte promera 26 cm ravnomerno utisnuti smesu i ohladiti u frižideru.

U dubljoj činiji umutiti 1 pakovanje ella sira (500 grama) i šećera po želji dodati, stvarno je nevažna količina šećera stvar je ukusa necete ga nikako pokvariti ako stavite 100 ili 200 grama.U to dodati 200 ml umucene slatke pavlake umutiti ponovo i dodati 4 voćna jogurta od borovnice ( mala pakovanja ona dijetalna, kutijice su zelene boje) izjednačiti i i na kraju dodati 1 kesicu želatina pripremljenu po uputstvu sa kesice kratko umutiti i izliti preko kore od keksa ( po želji u fil sa sirom dodati sitno seckanu čokoladu ili u sezoni bilo koje crveno voće ( iz zamrzivača je potrebno da se dobro ocedi).

Najbolje je da kolač prenoći tj da dozvolite da se ohladi i stegne a za to je potrebno vremena. Konkretno sam ja dodala malo rendane milka čokolade sa lešnicima