Bojini kolači
Svi mi imamo svoje favorite za božić…ovo su naši…nezamisliv nam je božić bez njih….predivni, ukusni, prhki, tope se u ustima…ako ih napravite ranije morate ih skrivati od ukućana da bi bar koji dočekao božić :)… topla preporuka: napravite odmah duplu mjeru 🙂
Za ovaj kolač je potrebno:
- 20 dag masti ili maslaca (kod mene je mast)
- 3 žumanjka
- 25 dag brašna
- 15 dag mljevenih oraha
- 15 dag šećera
- ribana korica 1 limuna
- sok od 1/2 limuna
- marmelade za spajanje (ja koristim od šipka – šipurka)
- šećer u prahu
A postupak ide ovako:
- Umutiti dobro masnoću, dodati žutanjke, brašno, mljevene orahe i šećer te koru i sok od limuna.
- Sve dobro izmiješati, rastanjiti na prst debljine (ja rastanjim na 1/2 cm otprilike) i vaditi čašom (modlom) oblike.
- Slagati na lim ostavljajući prostora jer iako nema ni p.p. niti što slično narastu.
- Peći na suhom limu na temp. oko 180°C oko 15 minuta vodeći računa da ostanu što svjetliji.
- Pečene još malo ostaviti na limu te izvaditi.
- Spajati po dva marmeladom od šipka (šipurka)
- uvaljati ih u šećer u prahu
dali je neko pravio kolac
dali je neko pravio kolac -Bojini kolači- ja se spremam da bi ih ispekla ali mi ja malo cudno da ne ide nista pecilnog, molim vas dajte mi odgovor. hvala unaprijed
ja ga pravim redovno..i ne
ja ga pravim redovno..i ne ide niti malo praška za pecivo…molim vas, nemojte ga stavljati…taj posao dizanja kolača odradi limunov sok i žumanci….
uvijek pravim duplu mjeru jer ga moji dečki obožavaju….
Hvala vam puno. napravila sam
Hvala vam puno. napravila sam duplu smjesu i odlican je.
drago mi je da ste zadovoljni
drago mi je da ste zadovoljni i što ste to podijelili ovdje 🙂 hvala velika
pravim ga redovno..i molim
pravim ga redovno..i molim vas nemojte stvaljati prašak za pecivo,,,niti malo…taj posao dizanja kolača odlično odrade limunov sok i žumanci…ja pravim uvijek duplu mjeru, moji dečki ga obožavaju