Bečar šnite

Krema I :

• 250g suhih smokava
• 100g groždica
• 150g šećera u prahu
• 2 žlice čvrstog pekmeza
• kora i sok od jedne ne prskane naranče

Pripremiti 4 lista oblatne.
Samljeti smokve,groždice i naranču,dodati pekmez i šećer,pa sve izmiješati.
Kremom premazati jedan list oblatne i pokriti drugim listom oblatne.

Krema II :

• 250g oraha
• 250g šećera u prahu
• 120ml mlijeka
• 1 zlica ruma

Mljevene orahe i šećer preliti vrelim mlijekom i rumom.Ohladiti kremu,pa njome premazati drugi list oblatne i pokriti trećim listom.

Krema III:

• 4 žumanjka
• 150g šećera u prahu
• sok od pola limuna
• 150g maslaca

Žumanjke i šećer kuhati na pari.
U ohlađeno dodati izrađeni maslac i sok od pola limuna.
Kremom premazati treću oblatnu i pokriti četvrtim listom oblatne,tako da glatka strana bude okrenuta prema gore.