Prežganica z baškoton na jakovarski

Sastojci:

• Biljno ulje / maslac 50 g
• Brašno 60 g
• Temeljac (koncentrat goveđe juhe – 30 g) 1,20 l
• Sol 40 g
• Papar 20 g
• Peršin 20 g
• Kumin 10 g
• Kiselo vrhnje – mlijeko 50 ml
• Jaje 1 kom.
• Baškot 150 g

Način pripreme:

Na masnoći prepržiti brašno dok ne poprimi zlatnožutu boju, podliti temeljcem i začiniti. Posebno treba razmutiti jaja s vrhnjem ili mlijekom i dodati u prokuhanu juhu. Na kraju dodati baškot i nekoliko zrna kumina.