Juha od tikvica
Ukusna, osvježavajuća juha…
Sastojci:
- 2 srednje tikvice
- mlijeko
- malo brašna
Priprema:
Tikvice dobro oprati pa dobro osušiti. Zatim prerežemo tikvice i izvadimo koštice žlicom i naribamo na najsitnije. Posolimo ih da puste vodu, a dok one odstoje u lonac stavimo malo ulja i radimo laganu zapršku, ako želite gušću juhu, stavite glatko brašno. Kad zaprška bude gotova, tikvice ocijedimo i stavimo u lonac, zalijemo s pola litre mlijeka i isto tolko vode i uz povremeno miješanje pustimo da se krčka 20-25 min. Po potrebi još posolimo. Kod serviranja u juhu stavite vrhnje za kuhanje.
