Juha od povrća s hajdinom kašom
Ovu juhu je spremala moja baka. Moj brat bi često micao kašu, no ona je baš davala ono glavno ovoj juhi.
Sastojci:
- 1 veća mrkva
- 1 korijen i lišće peršina
- 3-4 krumpira
- 10 dag graška
- 5 dag korabe
- 1 svježa paprika
- 1 luk
- češanj češnjaka
- 1 cvjetić cvjetače
- sol
- papar
- 1 žlica vegete
- 1 kocka za juhu ili po želji malo mesa
- 10 dag hajdinske kaše.
Priprava:
Povrće očistite i usitnite. Stavite kuhati u 1,5 l vode, dodajte meso narezano na kockice /ili kocku za juhu/. Kad je sve kuhano napola, dodajte opranu kašu i skuhajte do kraja. Osim navedenog povrća može se kombinirati i drugo povrće po izboru.
