Juha od oslića
Ako ste se zaželjeli ribe, pripremili ste file od oslića, ali već vam je dosta pohanih fileta, probajte na ovaj način.
Sastojci:
- 4 fileta od oslića (oko 40 dag)
- 2 dl kiselog vrhnja
- 2 žlice brašna
- žlica vegete
- papar
- žličica octa
- peršinov list
Priprava:
Oprani oslić narežite na kockice i kuhajte u 2 litre posoljene vode. Kada je riba kuhana, razmutite 2 dl vrhnja s 2 žlice brašna i zakuhajte u juhu. Dodajte ostale sastojke i lagano prokuhajte.
