Složenac od povrća

Sastojci:

• 25 dkg mahuna 
• 25 dkg rajčica 
• 25 dkg graška 
• 25 dkg zelene paprike 
• 25 dkg mrkve 
• 5 dkg masti 
• 25 dkg korabice 
• sol, papar 
• 25 dkg cvjetače
• luk, peršin, češnjak 
• voda, vino 
• 1/2 kg krumpira

Priprema:

Povrće se očisti, izreže, opere i složi u lonac. Doda se sitno nasjeckani luk, češnjak, peršin, soli se i papri, doda mast i zalije vodom u koju smo ulili čašicu bijelog vina. Lonac se dobro pokrije i polagano kuha 3/4 sata.