Rolat sa špinatom

Sastojci

• 450 dr špinata
• 4 jaja
• 6 kašika prezle
• 2 kašike bijelog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 300 gr svježeg sira
• prsohvat svježeg peršina
• 2 žličice soli

Postupak pripreme

umutiti pjenasto jaja zatim dodati prezlu ,brašno ,prašak za pecivo i zatim špinat i kašikicu soli smjesu mutit do se nesjedini i zatim izliti na pleh koji ste prehodno prekrili papirom za pecenje peci na tem.250 stepeni c oko 20 min.odnosno kada gornji dio dobije smedkastu boju.zatim mozete izvaditi iz relne i pokvasiti kuhinjsku krpu i umotati u rolnu zajedno sa korom i papirom,da ostoji pola sata .u meduvremenu mozete napraviti fil od sira pomjesanim sa persunom i soli .polako odmotati rolat koji ste umotali sa krpom i papirom za pecenje,odvojiti krpu i papair i poceti mazati fil kada sve premazete mozete opet smotati rolat.

Napomene mjesto sira mozete koristiti fil po želji il mjesto peršuna mozete staviti i bijeli luk. mirela