Pohani som s krumpirom

SASTOJCI

RIBA

• 4 fileta soma
• sol
• 2 jaja
• prezle
• ulje

KRUMPIR

• 10 manjih krumpira
• 1 žlica masti ili možete upotrijebiti ulje…čisto da pokrije dno tave
• 6 lukaca stogodišnjaka (ili po našem šerutlin)
• češnjak granule
• sol (po želji)
• peršin (po želji)
   

PRIPREMA

1. Kad se fileti otope, prerezati ih na pola. Posoliti sve filete s jedne i druge strane. Razlupati jaja, dodati još malo soli i dobro izmiješati. Zatim prelijati preko ribe. Na kraju u prezle i peći u ulju.

2. Izrezati krumpir na kockice, očistiti luk, narezati na sitno i dodati u krumpir. Promiješati. Posipati češnjakom. Na vatru staviti ulje ili mast da se dobro zagrije, pa staviti krumpir na vruće. Dobro promiješati i poklopiti. Staviti na jaku vatru. Svako malo promiješati. Kad malo omekša, dodati peršin, smanjiti vatru i poklopiti. Još koji put promiješati i kad još omekša, ugasiti vatru.

NAPOMENA:

Krumpir sam ostavila s lukom i češnjakom da malo odstoji, lijepo upije te arome i meni je finije 🙂
 

POSLUŽIVANJE

Poslužiti toplo. Ribu prelijte s malo limuna (po želji).

DOBAR TEK!! 🙂