Pašta i fažol
Dragi, dođi doma, skuvala san ti pašta šutu….od kad sam gledala film sa ovom legendarnom rečenicom, uvijek me podsjeti na ovo jelo.
Sastojci:
- 40 dkg graha
- luk
- češnjak
- 25 dkg pašte
- zeleni peršin
- 25 dkg suhe slanine
- paprika
Priprema:
Za ovaj složenac uzmu se pužići od tijesta ili makaroni koji se izlome na manje komadiće. Grah se očisti, opere i pristavi s opranom slaninom ili carskim mesom. Kad grah pol sata kuha, ukuha se pašta, doda sitno nasjeckani luk, češnjak, zeleni peršin i crvena paprika te se kuha još 40 minuta sve dok ne postane mekano.
