Musaka na moj način

Sastojci za musaku na BaLe-in način

• Oko 1 kg krompira
• oko 300 grama svinjskog mesa,
• 1 glavica crvenog luka,
• 2-3 čena bijelog luka,
• pola manje tube sos-paradajza
• 1/2 litre mlijeka
• 1 jaje
• 100 grama griza
• vegete po ukusu
• crvena paprika
• biber
• sol

Priprema:

Skuvati krompir u ljusci. Paziti da se ne prekuva.
Izpirjati isjeckanu glavicu crvenog luka, dodati isjeckanog bijelog luka, sitno nasjeckati na kockice svinjsko meso i pirjati dalje sa lukom, dodati kašičicu crvene paprike, kašičicu bibera, malo vegete, malo soli, isključiti i poklopiti da se i dalje još malo dinsta.
Oljušititi krompir, isjeći ga na salatice, sve zajedno malo posoliti, svaki komad uvaljati u griz i u pekač poredati red krompira – dinstano meso – red krompira, staviti u rernu da se malo zapeče. Umutiti jedno jaje sa malo soli i 1/2 litre mlijeka, preliti preko krompira i mesa i vratiti u rernu dok ne porumeni. Izvaditi iz rerne, pobiberiti i služiti dok je još toplo.  

Dobar tek, BaLe