Janjeći čop
Sastojci:
- 80 dag ovčjeg hrpta
- 25 dag luka
- sol
- ulje
- papar
priprema:
Narežite meso na 12 kotleta. Dodajte sol, papar i premazite uljem. Ostavite da tako odleži sat, dva na hladnom. Kotlete pecite na žaru na osrednjoj vatri. Uz ovčji čop poslužite nasjeckan luk.
