Grah s kiselim kupusom i kobasicama

Sastojci:

• 30 dag graha
• 25 dag kiselog kupusa
• 2 para kobasica za kuhanje
• 10 dag suhe slanine
• 2 glavice luka
• 2 češnja češnjaka
• 1 lovorov list
• mljevena crvena paprika (slatka)
• ulje
• vegeta
• sol

priprema:

Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u hladnu vodu i kuhajte s lovorovim listom. Posebno na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i kiseli kupus i, uz lagano podlijevanje toplom vodom, pirjajte da posve omekša. Slaninu narežite na kockice, popržite je, dodajte mljevenu papriku i uspite u grah, pa pomiješajte grah i pirjani kiseli kupus. Posolite, dodajte vegetu i kuhajte zajedno. Kobasice posebno skuhajte i zapecite, pa poslužite s grahom.