Grah

Sastojci:

• 1/2 kg graha 
• 2 dkg luka 
• 4 dkg masti 
• sol
• paprika 
• 3 dkg brašna 
• ocat
• zeleni peršin

Priprema:

Grah se probere i moči u hladnoj vodi. Drugi dan pristavi se kuhati, pa kad voda zakuha, odlije se i stavi u drugu toplu vodu kuhati. Grah se mora dugo kuhati da postane mekan. Poslije se napravi zapreška, na njoj se isprži sitno nasjeckani luk, zalije hladnom vodom, a onda vodom u kojoj se kuhao grah. Soli se, doda malo paprike i dalje kuha. Prije serviranja stavi se octa i zelenog peršina.