Domaći sladoled od čokolade

Sastojci

• 1/2 l mlijeka
• 10 dag šećera
• 10 dag čokolade
• 2 žumanjka
• 2 žlice škrobnog brašna (Maldine ili Gustina)
• 7 dag maslaca

Postupak pripreme

Miješajte žutanjke sa šećerom, dodajte otopljena čokoladu i ulijte zagrijano mlijeko. Skuhajte na pari da se zgusne. Miješajte maslac, dodajte ga ohlađenoj masi i stavite u najhladniji dio frižidera da se stvrdne.