Domaći konzervirani začin
Ovaj recept sam dobila kada nisam znala kuda bi sa viškom povrća iz svog vrta. Zaista je dobar i želim ga podjeliti sa vama.
Sastojci:
- 1 kg mrkve
- 1 kg peršina-list i korjen
- 1/2 kg celera – list i korjen
- 1/2 kg peršina Pastrnjaka
Priprema:
Povrće samelji i na svaki kilogram dodaj 15 dkg soli. Dobro promješaj i ostavi da se sol otopi. Sve zajedno stavljati u manje teglice. Ja držim na hladnom, ne nužno u frižideru.
